お米の糖分を極限まで純粋に発酵させて生まれた旨味のある大辛口。氷をいれてロックでお愉しみいただくことを推奨いたします。しっかりとした味わいとキレが濃厚なお料理とのマリアージュを醸し出すことでしょう。